A FAC – Federação Alentejana de Caçadores constituiu-se em 5 de Maio de 1988, com sede em Beja, por escritura lavrada na Secretaria Notarial de Beja, tendo subscrito o acto de constituição a Associação de Caçadores e Pescadores de Alvalade Sado, Cortemina – Associação de Caçadores, Clube de Caçadores do Baixo Alentejo e Clube de Caçadores Santo Humberto. 
Tendo como principais objectivos o apoio aos seus associados na concretização do ordenamento do Alentejo, uma visão da caça baseada no uso sustentado dos recursos, a formação dos caçadores, o estabelecimento das melhores relações com os agricultores e o desenvolvimento, através da caça ordenada, do Mundo Rural, a Federação Alentejana de Caçadores tem, ao longo dos anos procurado atingir os objectivos enunciados. 
Hoje, a caça é diferente, o espaço está ordenado, a Federação cresceu e prepara-se para enfrentar os novos desafios. 
Actualmente são 268 os Clubes/Associações de Caçadores filiados na Federação Alentejana de Caçadores representando 17958 caçadores. 
Os associados da FAC contam hoje com apoio técnico, administrativo e jurídico. 
Como actividades mais relevantes, para além daquelas referidas anteriormente e que fazem parte da prática do dia a dia, a FAC organizou, em colaboração com a ACOS – Associação de Criadores de Ovinos do Sul , integrada na OVIBEJA, durante três anos, uma feira de caça. 
Realiza, anualmente, o Campeonato Regional de Santo Huberto e o Campeonato Regional de Tiro ao Prato e Percurso de Caça de onde sai a representação Alentejana nos respectivos Campeonatos Nacionais da Confederação Nacional dos Caçadores Portugueses. 
Integra, desde o primeiro certame, a organização da CANIBEJA. 
Publica a revista “Entre Trigo e Aloendro”, veículo de informação e divulgação. 
Promove seminário técnicos, de onde se destacam as Primeiras e Segundas Jornadas Cinegéticas do Alentejo, respectivamente em 2006 e 2007, subordinadas aos temas O Coelho-bravo e a Perdiz-vermelha. 
Publicou dois livros, um o “Manual de Boas Práticas Cinegéticas “ e outro intitulado “Gestão de Populações de Coelho Bravo”. 
Participa, desde 2005 no estudo internacional sobre a codorniz, procedendo a capturas, medições e anilhamento em dois locais de amostragem, um sito em Montes Velhos, Aljustrel e outro no Alcórrego, Avis. 
A FAC – Federação Alentejana de Caçadores é membro fundador da Confederação Nacional dos Caçadores Portugueses e detém, actualmente, a presidência desta organização de caçadores que é, de longe, a maior organização de caçadores portuguesa. 
